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2019.03.28
インパクト大！真っ黒いチーズケーキ！？
「バスクチーズケーキ」専門店をご紹介！
目次
「バスクチーズケーキ」の特徴は？
真っ黒い表面が印象的なこのチーズケーキは、スペイン・バスク地方で生まれた「バスクチーズケーキ」。あえて長時間オーブンに入れて表面を焦がしてつくるバスクチーズケーキは、ほろ苦さとチーズの濃厚さが特徴的です。
ふわトロ食感「バスクチーズケーキ」。BELTZ【ベルツ】チーズケーキ専門店
BELTZ【ベルツ】のチーズケーキは外側のしっかり感と、内部のしっとり感の対比が秀逸。チーズの味わいも濃厚でとろける美味しさです。スフレとは違うフワフワ感が特徴です！
BELTZ【ベルツ】
東京都渋谷区広尾2-2-18
11:00～19:00
※定休日：水曜日
Smallサイズ（7cm）、Mediumサイズ（12cm）
直接レシピを伝授された日本人パティシエールが焼くバスクチーズケーキ。GAZTA【ガスタ】
バスクチーズケーキの元祖の「ラ・ヴィーニャ」から直接レシピを伝授された日本人パティシエールが焼くバスクチーズケーキ。本場の味が日本でも食べられる数少ないバスクチーズケーキ専門店！
GAZTA【ガスタ】
東京都港区白金1-14-10-1F
9:00～19:00
※定休日：月曜日※月曜日が祝日の場合は、翌日火曜日に振替します。
バスクチーズケーキ（8cm）、バスクチーズケーキ（15cm）
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