NEWS お知らせ
- 2024.04.08
4月のbutterbutlerの出店情報を更新しました。 - 2019.06.26
人気ワードメニュー追加しました。例えば「#新宿駅」の場合は、「新宿駅」に紐づく記事の絞り込みができます。
2019.10.23
【この時期のお歳暮にオススメ】
熟成肉の名店「格之進」の本格ハンバーグ！
格之進のハンバーグ
熟成肉ブームの先駆けとして、肉フェスでも連日大行列の人気店。格之進のハンバーグは素材、つなぎ、調味料、全てにこだわったハンバーグ。カットした際に出る余った端肉ではなく、ハンバーグの為に原料を選定し絶妙なバランスの脂の配合で作られています。
格之進の熟成肉の秘密
格之進の熟成肉は、他のお店の熟成肉と食べ比べていただくとわかりますが、味が全然違います。何故かというと全く熟成の理論が違うから。格之進では熟成肉に向いている枝肉を選別し冷蔵庫で骨のまま吊るして一次熟成。そのあと店舗で保管をしながら美味しくするために二次熟成をさせます。さらに美味しさを引き出すために、繊維の方向を考えながら塊肉にカットして、肉汁を逃さずお肉の中に閉じ込める焼き方をするのです。だから美味しい。
黒・白・金の3種のハンバーグ。
黒格
高級黒毛和牛「いわて南牛」。ふんわりとした食感ながら、お肉をしっかりと感じられる濃厚さ。まるでステーキのような、はっきりとしたインパクトに驚かされます。
白格
岩手産黒毛和牛と、プラチナポークと呼ばれるブランド豚「白金豚」。白胡椒のような上品な香りがふわり、柔らかジューシーでお肉の甘みが広がります。
金格
岩手の国産牛と白金豚の「黄金ブレンドレシピ」によってうまれた、素晴らしきバランスの逸品。上質な旨味のジュースが溢れ、何もかけずにいただきたい完成された味わいです。
ギフトボックスは大切な人への贈り物におすすめ
格之進オリジナルの高級あるギフトボックスは大切な人への贈り物にもってこい！インパクト十分にして、持ち運んでもそのまま冷凍庫に入れても邪魔にならないちょうど良さです。
格之進の店舗情報
格之進ハンバーグ お台場店
東京都江東区青海1-3-15 ヴィーナスフォート3Fフードコート内
11:00-23:00（L.O. 22:00）
格之進 B、格之進 82、格之進 R+
16:00-23:00 ※定休日：日曜
格之進 TSB 東京駅店
東京都千代田区丸の内1丁目9-1 東京駅構内KeiyoStreet（京葉ストリート）
8:00～22:00
肉屋 格之進 F
東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズ サウスタワーB1F
11:00～15:00（L.O. 14:00）、17:00～23:00（L.O. 22:00）
土日祝：11:00～15:00（L.O. 14:00）、17:00～22:00（L.O. 21:00）
格之進 Neuf
東京都港区六本木7-17-19 FLEG六本木 Second 2F
18:00～23:00（L.O. 21:00） ※定休日：日曜
格之進 R
18:00～24:00（L.O. 23:00） ※定休日：日曜
格之進 Rt
17:00～24:00（L.O. 23:00）
土日祝：11:30～14:00（L.O. 13:30）、17:00～24:00（L.O. 23:00）
格之進 ToKYo
17:00～24:00（L.O. 23:00）
格之進 KABCO
東京都 港区 六本木3-1-25 六本木グランドプラザ 3F
18:00～23:00（L.O. 21:00）
土曜：12:00～16:00（L.O. 14:00）、18:00～23:00（L.O. 21:00）
定休日：日曜
格之進 Nikutell
11:30～15:00（L.O. 14:00）
定休日：土曜、日曜
格之進 Ex
11:00～21:00
丑舎 格之進
11:00～15:00（L.O. 14:30）、17:00～21:00（L.O. 20:30）
ミートレストラン 格之進
11:00-15:00（L.O. 14:30）、17:00-21:00（L.O. 20:30）
焼肉フロア：11:00-15:00（L.O. 14:30）、17:00-21:00（L.O. 20:30）
焼肉 のろし
17:00～22:00（L.O. 21:30）※定休日：木曜
最新記事
2024.04.08
【4月の販売店情報更新】濃厚バターフィナンシェ『バターバトラー』
2022.01.26
発売初日から7日連続で即日完売。バターケーキ『THE MASTER by Butter Butler』
2024.03.16
飲み比べができる♪東京都内のおすすめクラフトビール店5選！！
2019.11.19
卵好きが卵好きのために作った、LA NO.1の卵料理専門店「eggslut（エッグスラット）」
2019.11.15
【期間限定】秋のキャラメルフレーバー！『キャラメルザク』『キャラメルザクソフト』
2019.11.15
【期間限定】「みかんチーズタルト」自由が丘のチーズタルト専門店『BAKE CHEESE TART』
2019.11.14
【期間限定】アップルパイ専門店『RINGO』から焼きたてカスタードキャラメルアップルパイ登場！
2019.11.13
食べるバター。日本発のフレーバーバター専門店「CANOBLE（カノーブル）」
2019.11.08
おしゃれでヘルシー。素材のうまみを活かした、「OHAGI3」のおはぎ。
2019.10.31
見た目はおにぎり、中身はケーキ斬新チーズケーキ「OMUSUBI Cake」
2019.10.23
並んでも手に入れたい！ジョアン銀座店の限定商品「チョコブレッド」
2019.10.23
【この時期のお歳暮にオススメ】熟成肉の名店「格之進」の本格ハンバーグ！
2019.10.15
【期間限定】スフレパンケーキとパンケーキパイのマロンフレーバー
2019.10.10
北海道厳選食材をふんだんに使用した、コロッケサンド専門店「Dosand（ドサンド）」
2019.10.09
東京でしか食べれない。名店シュークリーム特集
2019.09.27
媚びない魅力、愛すべき「錢屋カフヱー」の元祖プリン
2019.09.26
ミシュランガイド「3つ星」を獲得した阿部牧場の「極上牛乳」
2019.09.06
カップ入りバスクチーズケーキ専門店。箱根チーズテラス。
2019.09.04
フランスで1番に輝いたフィナンシェHUGO&VICTOR(ユーゴ＆ヴィクトール)
2019.09.03
大人の手土産。世界の人気スイーツ
2019.07.19
ありそうでなかった。日本初のティーラテとスコーンの専門店『CHAVATY』
2019.07.08
外はサクサク中はしっとりもちもち。「キィニョン」のスコーン
2019.07.02
手のひらにのるケーキ！FLOWERY FLOUR（フラワリーフラワー）の『ガトーサンド』
2019.06.27
極上のエクレアが楽しめる『BISPOCKE（ビスポッケ）』が神戸にオープン！
2019.06.27
人に教えたくない自家製パストラミサンド店。芝浦ふ頭の「The Good Vibes」
2019.06.13
池尻の人気フレンチレストラン「LIEN」のパン屋「L'ATELIER de LIEN」がオープン！
2019.06.12
ノルウェー産サーモン惣菜専門店。モウイグループの日本初の直営店「Mowi Salmon Store」
2019.05.14
一つひとつ手づくりで提供するカスタムサラダ専門。CRISP SALAD WORKS(クリスプ・サラダワークス)
2019.05.14
パリで人気のフロマジェリーから話題のバターサンド「サンド・オ・ブール」が日本に上陸！
2019.04.25
『MAISON KAYSER（メゾンカイザー）』が手掛ける新業態のカフェ。コーヒーが主役『＆COFFEE MAISON KAYSER』
2019.04.17
せっかくならちょっと素敵なお酒を贈りたい！誕生日パーティーの乾杯におすすめのスパークリングワイン3選
2019.04.11
400gの栗がぎっしり詰まったパウンドケーキ！足立音衛門の「栗のテリーヌ」
2019.04.04
こだわりの詰まったお菓子！家庭的なアメリカの焼き菓子店「Amy's Bakeshop」
2019.04.02
"喜ばれる" 和の手土産。食べやすさNo.1。大人の差し入れにおすすめの「いなり寿司」特集
2019.03.28
インパクト大！真っ黒いチーズケーキ！？「バスクチーズケーキ」専門店をご紹介！
2019.03.28
美容と健康に◎の絶品牧草牛。ニュージーランド産プレミアム牧草牛「リザーヴ」
2019.03.26
TVでも取り上げられた人気のラングドシャ。東京ミルクチーズ工場のソルト＆カマンベールクッキー
2019.03.18
東京三大豆大福！手土産におすすめ「売り切れ必至」の有名店
2019.03.14
一度味わうとリピーター確実！2019年 おすすめの差し入れ『生食パン」シリーズ
2019.03.07
自由が丘にオープン！ガトーショコラ専門店。「Chocolaphil（ショコラフィル）」
2019.03.06
誰もが懐かしさを感じるスイーツ！焼きたてスイートポテト"パイ"専門店の「POGG（ポグ）」
2019.03.06
誰も食べたことのない和菓子、生どら焼き専門店「DOU（ドウ）」
2019.03.04