『MAISON KAYSER(メゾンカイザー)』が手掛ける新業態のカフェ。コーヒーが主役『&COFFEE MAISON KAYSER』

2019.04.25

『MAISON KAYSER(メゾンカイザー)』が
手掛ける新業態のカフェ。
コーヒーが主役『&COFFEE MAISON KAYSER』

食のトータルプロデュース!メゾンカイザーのカフェ

今まで『メゾンカイザー』はパンを中心に展開してきましたが、次のステージとして“食のトータルプロデュース”という新しい形で世界初のコーヒーショップのカフェをオープンしました!店名の“&”には“○○と…”という意味を込めて、“コーヒーと”合うパンを、逆にクロワッサンにマッチする“コーヒーを”という新しい組み合わせを見つけていきたいという意味が込められているそうです。

『&COFFEE MAISON KAYSER』の店舗

&COFFEE MAISON KAYSER 銀座一丁目店

東京都中央区銀座一丁目14−11 銀松ビル1F

7:30 ~ 20:00
日曜・祝日;8:00 ~ 18:00

パン売り場あり、カフェコーナーあり

&COFFEE MAISON KAYSER 田町店

東京都港区芝浦3-1-21 msb Tamachi 1F

8:00 ~ 21:00
土日祝日;10:00 ~ 21:00

ベーカリーオーブンあり、パン売り場あり、カフェコーナーあり

&COFFEE MAISON KAYSER 幕張ベイパーク店

千葉県千葉市美浜区若葉3-2-16

10:00 ~ 20:00

ベーカリーオーブンあり、カフェコーナーあり

&COFFEE MAISON KAYSER SUINA室町店

京都府京都市下京区四条通室町東入ル函谷鉾町78番地 SUINA室町1F

10:00 ~ 20:00

ベーカリーオーブンあり、パン売り場あり、カフェコーナーあり

&COFFEE MAISON KAYSER 阪急三番街店

大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街北館B2F

10:00 ~ 23:00

カフェコーナーあり

ドリップコーヒーと焼きたてクロワッサン♪

フランス×コーヒーというと、“カフェオレ”のイメージがありますが、こちらのコーヒーはドリップコーヒー。さわやかな香りのする『メゾンカイザー』オリジナルの発酵バターで作ったクロワッサンに合うようにブレンドしたオリジナルのコーヒー豆を使用しています。“苦味”と“酸味”のバランスがクロワッサンに合うように試行錯誤を重ねて選びました。
コーヒー以外にも『&COFFEE MAISON KAYSER』だけのオリジナルメニュー、テーマカラーであるグレーとイエローをイメージして作ったビターレモネードがあります。レモンピールをすりおろしてそのまま使っているので、つぶつぶとした食感も楽しめます!

クロワッサンの絶品サンドイッチ!

フードメニューのメインは『メゾンカイザー』のクロワッサンを使用したクロワッサンサンド。ここでしか食べられないメニューが揃っています。ゴーダチーズとハムを挟んだベーシックな「ハムチーズ」、1番人気の「ベーコンアボカド」、スタッフがおすすめする「ラタトゥイユ」、そしてプレーンな「クロワッサン」。
それとなによりテイクアウトバッグがおしゃれ!クロワッサンサンド以外にも、エクレアなどのスイーツ類も豊富なので手土産としてもおすすめです!

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