『MAISON KAYSER（メゾンカイザー）』が
手掛ける新業態のカフェ。
コーヒーが主役『＆COFFEE MAISON KAYSER』

食のトータルプロデュース！メゾンカイザーのカフェ

今まで『メゾンカイザー』はパンを中心に展開してきましたが、次のステージとして“食のトータルプロデュース”という新しい形で世界初のコーヒーショップのカフェをオープンしました！店名の“＆”には“○○と…”という意味を込めて、“コーヒーと”合うパンを、逆にクロワッサンにマッチする“コーヒーを”という新しい組み合わせを見つけていきたいという意味が込められているそうです。

『＆COFFEE MAISON KAYSER』の店舗

ドリップコーヒーと焼きたてクロワッサン♪

フランス×コーヒーというと、“カフェオレ”のイメージがありますが、こちらのコーヒーはドリップコーヒー。さわやかな香りのする『メゾンカイザー』オリジナルの発酵バターで作ったクロワッサンに合うようにブレンドしたオリジナルのコーヒー豆を使用しています。“苦味”と“酸味”のバランスがクロワッサンに合うように試行錯誤を重ねて選びました。
コーヒー以外にも『＆COFFEE MAISON KAYSER』だけのオリジナルメニュー、テーマカラーであるグレーとイエローをイメージして作ったビターレモネードがあります。レモンピールをすりおろしてそのまま使っているので、つぶつぶとした食感も楽しめます！

クロワッサンの絶品サンドイッチ！

フードメニューのメインは『メゾンカイザー』のクロワッサンを使用したクロワッサンサンド。ここでしか食べられないメニューが揃っています。ゴーダチーズとハムを挟んだベーシックな「ハムチーズ」、1番人気の「ベーコンアボカド」、スタッフがおすすめする「ラタトゥイユ」、そしてプレーンな「クロワッサン」。
それとなによりテイクアウトバッグがおしゃれ！クロワッサンサンド以外にも、エクレアなどのスイーツ類も豊富なので手土産としてもおすすめです！